未検査米でも農家直送がいい理由
検査(農産物検査)のやり方、内容はともかく、それなりに信頼のお
ける結果は出ていると思います。
ただその後、消費者さんへ届くまでの流通がよくありません。
最近のお米の偽装事件を見るとほとんどが流通卸業者によるもの
がほとんどです。
ニュースを見てもわかるように流通経路が複雑すぎます。
調べてもなかなかわからないようだから、「ここでブレンドしちゃっても・・・」
という輩が出てきてもおかしくありません。
「検査したもの(産地、品種、産年の表示がある)だから安心だ」は必ずしも
正しくはないのが現状です。
検査米かどうかより、どういうルートで売られているかわかった方がいい
ような気がします。
農家直送だったりそれに近い場合、不正をしたらすぐバレますからね。
検査米 < 未検査米でも信頼の置ける先(流通含め)からのお米
というところでしょうか。
実家の米では、農家さんと協力して地道に本物をお届けしていくことで、
信用を得て行きたいと思います。
農家のみなさんが直販できればいいんですけど、「いきなりインターネット
で直販はできないよ」という農家さんは多いと思います。
そんな農家さんのお手伝いもさせて頂いておりますので、お気軽にご相
談ください。
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